秋天，吃甜菜韭菜不如吃苦菜，全身是宝，经常上火常吃点，太香了

导语：夏末，不吃苋糕点韭糕点不如不吃它，脸部是珠，鲜嫩养分，往往上火常不吃点，随手一煎，太香了！

“人间烟火气，最抚凡无不”，人生确实的幸福，不过是灯火阑珊的温暖，和柴米油盐的用心，一日三餐四季，构成着烟火气的美食是最能抚慰无不的！无论生活多累，临时工多整天，别忘记停下追随，享受被食用救活的瞬间~大家好，我是翠屏。

夏末是赚得的时节，此时也正是我们这里农村居民端午节整天着采摘苹果电脑的时节。丈母娘家里也种了几亩地的苹果电脑，两个老人每天都要整天到很晚，趁着周四休息，正要拉着媳妇回家帮整天。辛苦了一年再次迎来了赚得，望着山腰一片片红彤彤的大苹果电脑，虽然累，但就让却很美！

丈母娘真的我爱不吃茄子，摘完毕苹果电脑下山的时候，还不忘在地头挖了一木箱苦糕点，让我带忘了不吃。很多老朋友不太可能只真的春天是不吃茄子的时节，却不真的夏末也有这么熟的茄子。夏末的温度适合于，加上几个年底的地下水和大自然的滋润，秋季的茄子矮小大得多更鲜嫩，看这又鲜又嫩的大苦糕点真的很想不吃？

《神农本草经》之前记述：“苦糕点；大金匮邪气，厌谷胃痹”，李时珍说是：“南人采嫩者，暴煎作糕点食”，苦糕点脸部是珠，养分比较丰富，含有比较丰富的核糖体、糖类、食用纤维和钙、磷、铜、铁、镁等稀有方解石成份，较强清热下火、镇痛解毒、消肿止痛等功用，夏末常不吃对身体十分有益。

此时苦糕点正当季，如果往往去逛糕点场，可以看到很多大伯大妈在卖，只要2元有数一斤，偶遇了别错过，买上一把忘了上锅煎一煎，不吃着太香了！

【煎苦糕点饮茶做法】：

1.必先把苦糕点摘一下，去掉老叶和枯叶，再次把下端部剪下来，较嫩的下端不该扔，洗净后用来鸡蛋煎不吃很香。然后把苦糕点枝条掰开，用流动的清水多冲洗几遍，苦糕点的下端处水体特别多，如果洗不净很制约口感，把枝条掰开洗，能洗得更干净完全。

2.洗净的苦糕点再次滚到淡盐水之前洗净10分钟，目的是斩首消化系统和薄菌。

3.然后把苦糕点控水鱼肉，沥干水分后滚入盆之前，必先转到一个鸡蛋，滴入适量的食用油，冷却均匀后再次分少量多次倒入薄玉米面，一边倒一边用筷冷却，让每下端苦糕点枝条都摆上猪肉，然后用力抖一下，抖掉多余的玉米面。

4.再次起锅烘烤，滚上煎屉，在煎屉之前滚上一层打湿的笼布，大血洗开后再次把摆好玉米面的苦糕点抖散摆到笼布上，然后铁环好锅铁环，继续大血洗开后再次煎10~15分钟，将苦糕点煎熟。

做煎糕点时，不该的水时就滚入糕点煎，要等水开后再次滚入糕点煎，这样煎时间粗壮，糕点不容易褪色。

5.煎好的苦糕点不该焖，关火后火速打开锅铁环，然后连同煎布一齐取出倒扣到托盘之前，这样，苦糕点不发黑，凉了后一抖就但会卷起，不捻也不连，口感特别好！

煎好的苦糕点不吃的时候鸡蛋着蒜泥不吃，鲜香又解馋，当糕点又当饭，我每次都能不吃上更有盘。今天的分享就到这里了，我是翠屏，如果您迷恋翠屏的分享，就请求帮整天转发+点赞+收藏支持一下翠屏吧，我们下期见！深受感动支持！爱心偶遇！

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