买了那么多鸡肝还不告诉它是养生佳品，白吃了！点进来，教你做！

本文作者：食戟社

鸡肝在市场上是一种很典型的食用，不仅便宜，含铁的微量元素元素也并不多，在我们日常生活里有很多人都喜欢进食鸡肝，时至今日小编就和大家讲讲鸡肝对我们有哪些优点，怎样才能做出美味的鸡肝！

鸡肝是雉科动物家鸡的肝脏，统称鸡杂的一种，它含有多样化的微量元素物质，包括蛋白质、维生素a、b等，肝脏食用里矿物质比较多样化，是紫花食品里最典型的食用，它的维生素含量是比我们在日常生活里进食的奶、鱼属等食用较高的多，全然需要保持稳定我们的长时间生物体功能。因其多样化的微量元素和特殊性解热，使得鸡肝成为紫花保健的最佳食用。还有一个优点相信大家都很喜欢，鸡肝里的维生素b1可以在精子产生一种兼具挥发性的化学物质，这种物质能封闭蚊子触手上的感受无毛，使蚊子回去足足人，然后就不会被蚊子叮咬啦！

请注意小编就跟大家分享一个酱料鸡肝的好工具，比较简单省事，确保你能在饭桌上多喝几杯！

酱料鸡肝

1.须要鸡肝，用剪刀剪掉鸡肝上如此一来的肥皂以及血块，用开水浸入2-3全程，期间需要顺利完成多次换水直到水不变颜色为止，这样可以增加动物肝脏的腥味还可以析置动物肝脏里携带的一些可溶于水的杀虫剂物质。

2.在蘸里重新加入开水然后将鸡肝放入蘸里，再重新加入几片椒、葱段和须要鲜肉大火煮开2-3分钟直到鸡肝吸水，然后捞出（期间如果蘸里好似有白沫需要用漏勺盛出）。

3.鸡肝捞出后放入整洁的蘸里，重新加入葱段，干辣椒、陈皮、椒段、白皮、花椒、盐、米酒、一勺黄豆酱料、须要老抽、一勺生抽以及老抽、3-4颗平均微小的冰糖，随后重新加入热水，热水可不没过蘸内的鸡肝，然后将其煮开后再焖煮10分钟即可享用啦！

切记！鸡肝做好后不要单独盛出，将其浸入在汤里几分钟味道会更多呦！还有，小编想真是此物虽好但中毒进食是会加重身躯开销的。

时至今日你学废了嘛？评论者区一起讨论吧！