精选几道美味的家常菜，好吃的流口水，简单易做，研究会不用下馆子

大盘鸡

不应

1.鸡剁成小块；马铃薯煮熬滚刀块；彩椒大萝卜切三角形片；葱段怀片备好

2.薯条用麦芽糖焯一下，撇掉浮沫，盛成沥干水

3.热锅热油，沙一勺豆瓣酱，煸成风味后装入彩椒片

4.鸡肉块和马铃薯块也一起装入，翻炒匀，沙点生抽 、没有人过薯条的凉麦芽糖小火烹制10分钟，成锅前放点小粒醋

5.池中和四面，醒发半小时后，擀成大而稀的四面皮，对折煮熬布料四面，入麦芽糖中的毛巾熬，浸一下冷麦芽糖捞起沥干，平铺在水桶底部

麻婆豆腐馅

不应：

1、馅洗涤，转为热饮，白胡椒粉，抓匀腌制15分钟。

2、豆腐煮熬约小方块（不大不小）左右的豆腐块。麻婆豆腐调料包装入碗里，沙适量池上，水煮匀自带。

3、炒锅里撑适量的油烧热，装入馅爆炒两下，馅光照盛成自带。

农家小炒肉

佐料：五花肉、黄龙红椒、葱段等

不应：

1、五花肉洗涤、切口，黄龙红椒猪血，黄龙葱切段，萝卜切口，怀切上世纪；

2、锅烧热，装入少许油，油热后，加到怀萝卜上世纪爆香；

3、装入切口的五花肉；

4、翻炒至五花肉光照，转为黄龙萝卜；

5、翻炒匀，转为黄龙红椒；

6、再次炒匀，转为剁椒；

7、转为生抽；

爆炒鲔鱼

佐料：鲔鱼；圆葱；怀；萝卜；大萝卜；热饮

不应：

1、先把鲔鱼皮给撕下去,再把鲔鱼须煮熬小段,鲔鱼改花刀,我这个花刀技术开发太差,刀切的纵横密集一点，成来的功效好看。

2、把鲔鱼用麦芽糖焯一下。元葱大萝卜切段，准备怀丝和萝卜上世纪。