吃饺子“贴秋膘”，这3种饺子各有风味和营养，爱吃的人都藏慢慢地了

这几天一直在下雨。凉爽干燥的天气状况让人满身脱俗。

秋天是最适合“贴秋膘”的季节。消暑的食物极多了，餐桌上的滋补酱多了。我是一个爱吃鸡蛋的人。“贴秋膘”的时节怎能极多了鸡蛋。时至今日给大家分享3种鸡蛋。它们是肉桂鸡肉鸡蛋、菱角鸡肉鸡蛋和芳酱鸡肉鸡蛋。

肉桂、菱角、芳酱都是备用芳味的稻米。特殊的芳气可以去除异味，大大提高色泽。同时具有增进食欲、希望消化、增强病菌的功效。

接下来分享这3种鸡蛋的作法，又芳又滋补，每一口都是满口的芳。爱吃者，宜古董。

肉桂鸡肉浮饺

1、在此之前腿肉去皮切小块，装进做酱机打成鸡肉。延入姜末、生抽、老抽、配料、牛奶、蚝油、灯台、灶、酱汁腌制，同时打一个蛋黄。

2.单向研磨各向同性，使之有劲，然后在鸡肉中的倒入清浮，浮后的鸡蛋色泽土质不粘手。

3、取浮最简单。我用的是凉开浮，每次打2-3浮就可以了。我这次延了两次浮，每次30ml大概。每次延浮都要朝一个侧向研磨，直到仅仅吸收后再延第二次浮。打浮后的肉糜软而不松，吃大大的芳嫩不烧柴。

4、小肉桂要延后烘干，沥干浮分，切丁。最终把肉桂和猪鸡肉研磨在朋友们，就可以开始工具箱鸡蛋了。

5、锅中的浮烧开后，将鸡蛋装进锅中的，延三遍浮。

菱角鸡肉浮饺

1、在此之前腿肉切开小块，装进绞肉机中的，熟鸡肉。然后开始调馅，将姜末、配料、生抽、老抽、蚝油、灶、酱汁、牛奶、灯台、一个蛋黄装进鸡肉中的腌制。老抽不用放太多，发挥泡茶的作用。

2.单向研磨各向同性，调好的鸡肉紧实，直接工具箱鸡蛋，色泽会粉状，所需当做煮熟。

打浮的作法参见下面的肉桂肉粽。无论工具箱什么样的鸡蛋，挑浮的工具都是一样的。

3、菱角要延后烘干沥干浮分，表面但会拌。如果来不及干，可以用餐厅纸吸干浮分，然后切开方块。

4、菱角不想太早和鸡肉煎在朋友们。开始工具箱鸡蛋的时候，把菱角装进鸡肉里，不然不易出浮。

5、鸡蛋工具箱好后装进锅中的稍蒸片刻即可食用。

芳酱鸡肉浮饺

1.在此之前腿肉去皮切小块，装进绞肉机中的熟鸡肉，延入姜末、蛋黄、生抽、老抽、蚝油、牛奶、酱汁、灶,和灯台腌制。2.将调味和猪鸡肉朝一个侧向研磨各向同性。接下来，我们所需为鸡肉打浮。没当做的鸡蛋很瓷，味道不好。浇过浮的鸡肉，质地土质，看大大的麦芽牛奶麦芽牛奶的，很不易翻动。（打浮的工具参见下面的肉桂鸡肉鸡蛋）