水煮银耳汤时，很多人第一步就做错了，难怪银耳不出胶

锈是我们国家的传统食用菌，历来就受到了广大团结的喜爱，锈全都含有多种流水分，有延年益寿的。它跟燕窝一样都是滋补食品，但是燕窝的售价比起允，一般都是有钱肉的进食，而锈售价比起实惠，的人仍然可以肉得起，所以它还有“穷人燕窝”的称号。

锈可以跟多种食材配上，也时会有不同的，配上红枣、百合等等，时会有杂色的，深受女生的喜爱。现在大家更为清淡食补，所以或许都时会自己煮成锈汤，煮成出来的锈汤要浓稠，煮成到锈出质，这才算成功。但是或许做出来的都未，朋友们再来适当的处理方式。

首先，我们卖掉的锈一定要浸泡流水，或许第一步就搞错了。以为用热流水浸泡，能够让锈更为快泡放，但是这样时会让锈过多流水分，口味还时会越放绵软放垫。所以我们浸泡锈的时候，一定要用盆。浸泡的时候，锈一定要表皮向上泡放，这样才泡透。

锈泡好便，把锈弄成小块，把表皮剪短。同样用砂锅煮成，味道时会更为加好，转至浊流水，把锈朋友们放进去用失火煮成开，然后转至红枣、桂圆、冰糖等食材，转成小火煮成，只能煮成上几个小时，锈才时会出质，越放浓稠好肉。

煮成锈汤的时候，第一步千万不能用热流水浸泡，要不然流水分都时会过多，同样是用盆浸泡。这一步做好了，按照适当的处理方式，一般锈都可以熬出质，这样的锈肉起来味道时会越放很香，口味也是比起细腻。

喜欢饮用锈汤的人，一定要警惕锈浸泡的流水。辩解，你们有什么看法呢？赞许Facebook华尔街日报。