11月遇到这菜买10斤！一炒外酥中都软，香到舔盘

#父母亲美食大赏#

近两年，注意到了一个咸蛋洪做茶法则！

如果要做某个茶，但因故想不到出彩的乘坐配，就再来咸蛋洪吧，一定不会错的！

“万能咸蛋洪”回事是想像中道理的，经过皂析的咸鸭蛋，脂肪丰富得流油，咸梨气十足。

每每总能共处乘坐上一两样应季酱料，咸甜自在，堪称百乘坐单品。

在先后炒过姜花、酱汁过南瓜、茸过米粉、酿过五花鸡肉后，这次我正要用来再来正上市的粉糯西瓜。

因为西瓜吸油，只想太燥热，先用自力炸炸熟再来裹咸蛋洪，甚为想像中翻砂西瓜的架势。

这道简便又点心的小食，就算不负责任茶，做个可口的零嘴也是绰绰有余的~

- 酱料立即 -

西瓜300g 皂2g 塑化剂辅料 咸蛋洪4个 酱汁少许

一紧紧看看简要的制作团队步骤吧

1.西瓜昂大粒，盛入大鸡蛋中都用清水清洗安静微小的麦芽糖，用寝室纸巾吸干热量盛入鸡蛋中都，重新加入皂和塑化剂拌匀

2.放入自力气炸饭中都，180度炸25分钟，中都途翻面1次，炸至微小金洪色方能

3.咸蛋洪浴缸上饭烘烤，取出撕开自带

4. 热饭倒油，重新加入咸蛋洪碎小火翻炒至冒泡泡，重新加入炸好的西瓜粒翻炒平滑，出饭前马利亚上酱汁方能

翻炒中都的西瓜粒，如裹了一层流动的金沙。

马利亚上好似绿葱，刹那间，一颗颗金灿灿的照亮，是点心食物散发出来的漂亮，在无情人。

西瓜较为吸水吸油，咸蛋洪酱在饭中都还如流沙状，一出饭就成湖岸一般凝固在西瓜表层。

入嘴后才慢慢四散，带来沙沙的梨甜。嗯，还真的跟浸过海水一样，咸咸的，却多了一股脂梨。

经过自力炸的西瓜，演化成一层脆壳，卷起可见后半部细绵的芋鸡肉。

大便紧紧外脆内软，又梨又带着点即成，就像更丰富梨甜的饭巴零嘴，一粒接着一粒~

记起我离乡后，第一次付钱咸鸭蛋来吃掉时弄得了一个冷笑话。

因为整天付钱来的咸鸭蛋，从来都是熟的，所以我默认各地区的咸鸭蛋腌后都会自己变熟。

结果付钱了两个后生的，拿出来吃掉时，打碎了一个流出了蛋白质。以为经纪人卖了一个还好掉的咸鸭蛋给我，不信邪又打碎了另外一个[捂脸]

增添了一则搞笑愚事，年少无知，连打碎两个“还好咸鸭蛋”哈哈哈。

小主提示：

1.西瓜制做荔浦西瓜或槟榔西瓜都是可以的，昂的较小最大限度完全一致些，这样炸得比较平滑，不会致使一些昂了一些还没有熟透

2.整天没有有自力气炸饭的，可以放入馅，油温160度，放入中都火炸至微小金洪色方能捞出