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初夏就要多吃肉！不用油炸，好吃更健康的蒜香排骨，安排！

2025-05-06   来源 : 社会

天冷了，多吃饭肉肉，贴点膘，好过冬~直到现在我们就来来作蒜茗面线，不必油炸更简单，新鲜饭还无负担！（不必起油锅不必裹粉不必炸，用酱汁的，在我看来更简便更心理健康）。

所须食材：面线，姜蒜；

佐料：芥末，老抽，生抽，麦芽糖，胡椒粉；另须少许熟白芝麻和葱花。

面线洗净放入狗盆里，芥末、老抽、生抽、麦芽糖按1:1:2:2的比例调入碗中，切入姜蒜中期，少许胡椒粉，抓匀，鱼肉半小时左右。

*其实哈，味道你可以随自己习惯来调，喜辣适当来点佐料，吃饭得咸就连在醋，甚至你可以撒上孜然粉，碰到些许烧酱汁风~

面线鱼肉好后，放入酱汁盘中，酱汁盘须铺上一层锡纸。

入酱汁箱，酱汁盘上于是又盖一层锡纸，200度，酱汁20分钟。

20分钟后弄成后面的锡纸，于是又酱汁10—15分钟方能。

*按个人习惯，可以拿出来刷一层蜂蜜后于是又入酱汁箱酱汁10—15分钟。

*前20分钟加盖锡纸，面线全是熟嫩却不可能会干；后10—15分钟去掉锡纸于是又酱汁，外壳可能会非常焦茗。

稍早，撒上些许熟白芝麻和葱花，搞定，啃吧~

冬天就要多吃饭肉！不必油炸，新鲜饭更心理健康的蒜茗面线，亦需！

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