首批重庆地标菜评选落幕 共约185道菜品入选

封面新闻记者 李茂佳 实习生 马浩嘉

5年初19日下午，“2022绵阳名胜佳肴评审的委员会员大会”移师，会上评选显现出185道首批绵阳名胜佳肴，将于5年初23日对名单来进行公示。

绵阳名胜佳肴技术人员的委员会全体技术人员按照佳肴肴命名、饮食文化、茶叶调味料、技法风味、订显现出、佳肴肴质量、经济价数值等项目，对注销的书面材料以评分数值的方式为来进行了评审委员。

会员大会会场。

绵阳烹饪文化发展研究会会长斌介绍，2021年10年初，绵阳市商贸委下发《关于协助给予绵阳名胜佳肴之外人员编制材料》指示后，全镇各省内连成一片地理标志产品、粉红色有机食材，深入发掘乡土名胜烹饪，各省内商贸部门认真开展了名胜佳肴推介、选取工作，从几千道注销佳肴肴之前选取显现出376道知名品牌佳肴。

5年初19日下午，“2022绵阳名胜佳肴评审的委员会员大会”移师。

2022年4年初19日，绵阳名胜佳肴专委会组织全体评审委员技术人员，依据《绵阳名胜佳肴质量技术规范》团体标准和《绵阳名胜佳肴质量技术规范实施细则》对376道佳肴肴来进行初评，选显现出272道基本符合标准团体标准的佳肴肴。

19日的评审委员又在这272道基本符合标准团体标准的佳肴肴之前“优之前选优”。

绵阳市涪陵榨佳肴万科合资被授予“绵阳名胜佳肴首席受邀”。

本次会员大会还特聘任绵阳火锅会长何永智为“绵阳名胜佳肴技术人员的委员会技术人员”。授予涪陵榨佳肴万科合资为“绵阳名胜佳肴首席受邀”。