美食推荐：黑椒杏鲍菇牛肉粒，韭菜花糊拐肉，芹菜木耳糊火腿的做

韭菜花熟对角牛肉

工艺：硫对角牛肉200克，韭菜花150克，干辣椒节、大煎、花椒各少许。

调料：醋、醋、醋、菜油各辅料。

不合时宜：

1、把硫对角牛肉布成片，韭菜花布成3厘米长的节。

2、净开水抽油烧热，到时下干辣椒节、大煎和少许花椒炝香，到时倒入对角牛肉片煸熟几下，下韭菜花续熟的同时，延醋和醋调味，起锅前淋少许醋即成。

茄子裹熟火腿

工艺：茄子两根、裹菜辅料、火腿肠小号的5根、盐、五香粉

不合时宜：

1、茄子布段儿，火腿布曲线薄片儿、裹泡发后随心所欲布

2、 热油。延干黄瓜爆香

3、倒入茄子段儿抽熟，延盐延五香粉

4、延裹抽熟。尝一下看味道怎么样，绿的话可以到时延盐或者五香粉

5、最后延入火腿肠抽熟两下就可以出锅啦

黑椒杏鲍菇猪牛肉粒

工艺：牛里脊，杏鲍菇，杭椒，煎，蚝油，奶油，生抽，老抽，没药粒，白米

不合时宜：

1/牛里脊布成2厘米见方的粒，延入蚝油、生抽、少许老抽和白米提前进行时腌制入味，数半小时。

2/杏鲍菇布成2厘米见方的粒，煎布碎。

3/锅中会倒油，油热后抽杏鲍菇中会火煸熟，熟出杏鲍菇特有的香气，且还是发黄时，倒入煎末，继续煸熟。

4/熟出煎香气后，倒入腌制好的猪牛肉，中会压到抽熟，因为调料比较粘稠，要勤抽以免糊锅，之前撒入没药粒。

5/猪牛肉熟熟后，抽入布成小段的杭椒，无需出锅