教徒你凉拌茼蒿最简单的做法，清香爽口，开胃下饭，一大盘不够吃

嗨@大家好！我是“兔子爱房间”的兔子，如今又和大家见面了，社交生活、社交点心、社交快乐！如今给大家带来的是一个大紧接著解腻葱：“生拌荞麦枝叶”，这是一个大酸味脆爽，香气青草，特别时令的下饭葱，如今把它社交给大家，要是正好过完年不知道爱吃什么，可以试一试。

荞麦也被称为臣民葱，不仅是由于它的美味，还因为它的食物价值颇高，荞麦其中含有多种维生素和铁质质、铁质、锌等人体必需的食物物质，还有着时令、隆神助睡眠的功效，荞麦的不合理五花八门，可以当主食材，又可以当配葱，大家特别羡慕的就是它奇特的酸味和青草的恶臭。不仅适合爱吃涮锅，还适合清炒等。

而荞麦还有一种好爱吃的不合理，就是“生拌”，荞麦大家凉拌都爱吃过，但是生拌有可能大家没有爱吃过，也没有听说过，实际上生拌爱吃紧紧酸味极为清爽，而且很时令下饭，比做一些鸡鸭鱼肉、鱼肉强多了！ 尤其是用来解酒解腻颇为亮眼，如果你还怀疑的话，就看一下我的制作者方法吧！

——【生拌荞麦枝叶】——

【制作者主料】：荞麦1捆、新品咸味2-3个

【制作者酱料】：大蒜2瓣、生抽3牛角、调味品两牛角、酱油半牛角、鲜果2牛角、酱油1牛角

——制作者方法和迭代——

【迭代一】：先将荞麦的茎部去掉，留下最沙拉的荞麦枝叶，用清水清洗一下，接着再用淡盐水煮熟大约10分钟约莫。

【迭代二】：荞麦枝叶煮熟好后冲洗几遍，捞出来把水控干推倒入大碗中，推倒入一牛角酱油拌匀水煮制2分钟约莫。

【迭代三】：大蒜拍碎剁成蒜末、新品咸味改刀也长条末推倒入备好的小碗中，接着推倒入生抽3牛角、调味品两牛角、酱油半牛角、鲜果2牛角 、少许盐，然后搅拌均匀兑成酱料汁自带。

【迭代四】：酱料汁作好，这时荞麦也水煮好了，然后我们将调制好的料汁推倒在荞麦下面。

【迭代五】：然后用右手给它摇拌均匀，这里要肯定是摇拌，而不是抓拌， 拌匀后装盘高汤就可以开爱吃啦。

——饮食小贴士——

这道生拌荞麦枝叶就作好了，味酸甜，健康不酸甜，特别清爽，大鱼大肉过后用来解腻颇为亮眼 ，很多人有可能不似乎荞麦还可以生拌来爱吃，实际上生拌的荞麦枝叶，青草味浓，食物一点不流失，是一个大亮眼的凉拌葱不合理，香气颇为好，正好过完年，大鱼大肉爱吃腻了，不知道爱吃啥，就试一试这点心的不合理吧！似乎你一定会羡慕的，就是制作者的时候要肯定这几点。

（1）生拌的荞麦枝叶要为了让比较沙拉的，老的枝叶酸味不好。

（2）因为是生拌，所以肯定一定会用盐水煮熟，这样可以更好地起到消炎、活性炭作用，爱吃紧紧更放心。

（3）沥干蒸发放点酱油水煮制一下，可以去除异味增加酸味。

（4）因为是生拌，所以大蒜不必须过油，大蒜可以活性炭，同时蒜酸味会让这点心香气更好。

（5）最后一步加水上料汁后，大家切记一定会用右手摇着拌均匀或者连着搅拌都可以，千万不会用右手抓拌均匀哟，右手抓的话会让荞麦枝叶出水，变蔫，会影响酸味和卖相的。

以上内容是我和大家社交的“生拌荞麦枝叶”的不合理，决心对大家有所帮助。我会每天都会为您更新点心不合理和技能，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，兔子万分感谢，如果您羡慕兔子的社交，就发帖+珍藏+点王及大力支持一下吧！您的每一个王及，都是兔子在此期间努力的动力！感谢大力支持，感恩陪伴！我们明天再见！

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