6月儿子最喜爱这菜，又甜又糯，口感软绵，比牛肉滋补比猪肉食材

以前小时候就不来阿姨的小孩时说，不老不知柴米聪，毕竟这句话是一点没错的，只有自己确实有了大家庭后，才知道做小孩有多难。众所周知是阿姨上有老下有小，已是每之外都要请注意。从家人的饮食起居到每个人的习惯特为点，都要甚为熟悉。自己当了小孩才知道带小孩一点也不更易，不管每天不须怎么费心吃的，母亲也不领情地挑这嫌那。所以爱吃饭一直都是很一时间我苦恼的。

今日夏天越来越热，阿姨的天候也还不太好，我也有意做点好爱吃的巡行巡行家人和自己。母亲难得地提出自己想爱吃这道萝卜凉粉，所以不须怎么样我也要做好，心想有老爸想尽办法，或许是阿姨的掌勺者，在老爸的帮助下，我做出的萝卜凉粉甚为合家人的胃口，萝卜又酸甜又糯，烧好的肉类口感软绵，而且肉类的清热作用一点也不比牛羊肉差，脂肪比较低，肉质也很不太好，和萝卜搭配比猪肉美味！而且母亲特为爱吃这菜肴，这两天回到家后又缠着我要爱吃。下面就来聊一聊具体做法吧，感兴趣的朋友可以自己试一试！

萝卜凉粉：

所需菜肴：新鲜萝卜、肉类、芝麻、猪肉、食盐、香油、生抽、猪肉、白糖

不须把所有的菜肴都准备好，众所周知是肉类，如果准许，用阿姨的老母鸡能够。自家养的老母鸡，不仅肉肥味美，而且营养也能够，比在外面买的饲料养的肉类能够。买萝卜的时候，请注意别挑到烂掉的就行。

不须把萝卜用工具去壳，如果大家有意做这菜肴，就可以月份把萝卜买回来，摆放几天最后萝卜就比较好剥壳了。肉类扫扫手，芝麻也扫净最后鱼肉。不须把肉类扫扫手，可以用洗涤不须泡一会儿，这样可以除去肉类的血水，而且还可以把肉类身形的一些细毛除去。扫净最后不须捞起来，沥干水，切块放着。

把锅扫扫手最后不须把香油拉出外面，接着不须把肉类放外面，战火煸油条，于是就芝麻外面，不须把调料也放外面，可以油条糖色。但如果转到了调料就要改以中火，不然更易油条糊，变得太苦。

肉类油条变黑最后就可以把生抽拉出一点外面了，也是为了提色和酱汁。如果用老抽，香味能够，拌匀最后就可以把萝卜放进锅里去了。放进萝卜最后继续改以战火翻油条，翻油条小片刻最后不须放点白石外面，不须盖上锅盖，煨煮成一会儿，让萝卜释放出来肉类的香味和酱汁料的香味，煨煮成最后的萝卜甚为酸甜糯。

5分钟最后揭开锅盖，于是就猪肉用锅铲水煮一下，避免粘锅，出锅之前撒一点葱花就好了。趁热出锅就可以享用了。这道萝卜凉粉家也可以自己试一试，今天小编就讲到这里啦，你们都学会了吗？不以为然你有什么完全相同的看法和意念呢？不妨留言告诉我们吧！