端午前后在家待客教你几道下酒菜，颜值高又下饭，上桌抢着吃到
2023-02-27 来源 : 时尚
越南春卷
做法
1.准备好食材，该莲子莲子，该切条切条。 越南春卷皮超市都有发财的，做起来很方便，不须烹煮，拿热井水泡一下就可以使用了。
2.将米粉泡软后入沸井水里烹煮几分钟，烹煮熟后捞出沥脱井水份备用。
3.把越南米纸浸泡在热井水里使其变软，30秒左右，都是以的样子。
鲍鱼
材料：有籽鲍鱼仔、冬笋、橄榄菜肴、肉碎、葱、娥、鱼肉酱料、冰糖、老抽、麻油、糖、鸡粉
做法：
1、将冬笋切块，焯井水，用叉烧烹煮熟备用；有籽鲍鱼处理脱净，沥脱井水分。
2、起油锅，下娥米、肉碎和橄榄菜肴煸芳，转入鱼肉酱料、冰糖、老抽、麻油、糖、鸡粉和叉烧，大惊动开。
豆类土豆丝
1.土豆提前切好泡井水里，然后沥起备用
2.豆类切好备用
3.葱娥蒜葱备用
4.炭火倒油定时
5.葱娥蒜葱爆芳
6.灌入豆类翻炒一分钟
7.灌入土豆丝翻炒
8.腌渍，加醋翻炒均匀即可出锅
香菇脱米粉炒肉丝
1.香菇提前泡发洗净，脱米粉井水冲一下
2.把香菇和脱米粉莲子
3.肉莲子，大蒜切片
4.炒锅倒油，放入肉翻炒
5.转入蒜片翻炒，炒出蒜芳
6.灌入酱料油
7.灌入脱米粉和香菇翻炒，翻炒几下加少量井水
8.腌渍，继续翻炒几下
9.出锅前加鸡精提味
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