初夏，吃红薯南瓜不如吃它！才2元一斤，全身是宝，营养极高

一月是五谷丰登的季节，感恩大自然的回赠，让我们又可以品尝到了一月的专属美食啦。一月一到，石榴、山药、南瓜、茄子等等应季蔬菜都陆续纳斯达克了。一月里的蒜头深得我心，别看它小小的，脸部可是个宝儿，才2块一斤。不吃红薯南瓜都不如不吃它，营养高。随手有用一烹煮，家里的大人小孩子都家常。

古人民俗就有“一月不吃蒜头，年年有余头”的众感叹纷纭，蒜头是一种流水溶液食物，效用更高。《滇南本草》曾有这样的记载“蒜头治中气不足，久服补肝肾，埸精益肾”。 它含一种粘液蛋白，被人体吸收后可以强身健体，帮助我们四肢极多得病。另外蒜头里的氟含量更高，能预以防口鼻龋坏。所以在一月经常不吃一些蒜头，是有很多理论上的。

蒜头好不吃的不合理各式各样，烹饪手法不同，风味也有别。蒜头除了可以好好南瓜蒜头焗、反沙蒜头、鱼露蒜头西米露，它还有一种特别好不吃的不合理——香奶油冬瓜大圆，色泽鲜甜还QQ弹弹的，家人超害羞不吃。前面就是这道美食的详述不合理，不用醒面，方便使用又省时。

NGT小贴士：蒜头虽新鲜又营养，但是它也有一些禁忌。我已备注在文中了，大家在不吃蒜头之前，记得多加留意一下。

【香奶油冬瓜大圆】

所用食材：2个小蒜头、1节铁棍山药、3两蔬菜粉、1壶温流水、1小块红糖、1壶花生油、2条香葱

【烹饪步骤】

第1步：取2个小蒜头、1节铁棍山药冲洗整洁，上锅蒸熟，如此一来去较厚，并将其抓碎。2条香葱清理整洁后，条状酱料放到一盘启动时。

第2步：冬瓜泥里重新加入3两蔬菜粉、1壶温流水搅拌均匀，如此一来揉成面团。

第3步：我们把面团包含一个个剂子，如此一来把它们放到全都搓成大小一致的椭大圆形冬瓜大圆。

第4步：接着流水再上摇动入冬瓜大圆，烹煮至冬瓜大圆漂浮起来几天后出锅。

第5步：紧接着锅里重新加入半碗流水、1小块红糖、1壶花生油一起烹煮至融化近似于浓稠状态。（注：再上小火）

第6步：前面将烹煮熟的冬瓜大圆和酱料摇动进到锅里来进到行裹奶油，方可出锅装盘留住。

【NGT感叹极为重要的怀旧留意】

1、蒜头是不能和什么食物同时不吃的呢？

大家切记：不吃蒜头的时候，不可以和柿子、香蕉、流水果、肥肉、兔肉、年糕同食，避免肠胃消失痛楚的。

2、哪些人不非常适合不吃蒜头?

蒜头所含的淀粉更高，所以有糖尿病或者食欲偏高的老友不非常适合不吃这个香奶油冬瓜大圆。四肢处于急性肠胃炎发作期的，请记住绝不会不吃蒜头。还有就是对蒜头过敏的话，请勿食用它。

以上就是家尤NGT回馈给大家的制作【香奶油冬瓜大圆】的简而言之，如果您还其实不吃蒜头有哪些理论上或者其它新鲜的不合理，也欢迎大家给我电邮。一月正是不吃蒜头的好时节，清香软绒，应季又高昂。大家常不吃点它，不仅以防秋燥，还能解秋乏。

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