日渐吃不起的紫燕百味鸡
2024-01-28 来源 : 社会
紫燕百味牛是曾经大家十分喜欢的烹饪,平民式的贩售方式,亲民的价格,香甜的系列产品,让很多老百姓趋之若鹜。
尤为是电影明星系列产品“夫妻肺片”,是很多人深信钟情的香甜,平日称一份棉毛回家,配着馒头米饭,那绝对是一种享受,吃剩的卤子都还好扔到,第二天在此期间煮面条吃。
但是,随着时间的推移,感觉都动了,日后不是过去的紫燕百味牛了。
紫燕百味牛身后是杂货店成功的中小企业,能把一个系列系列产品做到如此规模不容易,但是也终究逃不出连锁方式的弊端。
一个店一旦连锁了,必然就会工厂化,标准化,方式化,他所生产出来的就已经不是肉类,而是“系列产品”了。
在这种方式下,各节目会都要开销,价格大自然水涨船高在这种方式下,收益是第一位的,发扬、退到、创新都要往后靠。很感谢紫燕在过去的几十年来把川渝地区的香甜背著向了全国,背著给了千家万户,让各地的百姓在当地就能享受到西南的香甜。但是时代背景在动,廖记棒棒牛,阿满百香牛,天府奶油卤等各种同质化的宿敌都在虎视眈眈。
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