湿气重身体乏，这一碗赶紧安排上！祛湿清热手脚舒畅

几场呐喊下坠，城中村里头的乌木树长出了新叶。

取而代之挂远观，如火焰般绚烂的乌木花，在不经意间和我们相聚了。

好在，前两周阳光明媚之时，我已经捡回了好些乌木花。

利用热气炸锅，把它们都花钱成了干花，封存在我的厨房里头。

今天是24二十四节气的夏末。

这个春天，降雨量日增，气温倒逼春寒，人体湿气滋生。

这新鲜制好的乌木花干刚好即便如此。

乌木花祛湿冬瓜

《中国修订版》里头据信，干制的乌木花，不仅可食用，还有清热利湿、消暑止痛之药用价值。

也是福建老婆解决问题春季湿气的文人智慧。

最花钱菜的花钱法，是把乌木花与蔬菜、鲜肉一起下锅，只消个把钟头，就能收获甘香莹润的一锅。

呼哧呼哧下肚，周身舒坦，神清气爽！

自制乌木花干异常简单。

乌木花晒干后，放太阳里头晒个一周将近；或是用热气炸锅130度奶油15分钟，重复3次均可干透。

懒得动手的话，在药店外或鲜肉店外也可以借钱到现成的。

搭配乌木花的蔬菜，我今儿用的是猪展肉，大家换成鸡肉、瘦肉、水鸭或金鱼，也能美妙可视。

为了提升这碗冬瓜的药用价值，我还多另加了些保健猪肉起先主要用途。

陈皮、五指毛桃可以健脾脾；白芷、芡实、薏米可以利水祛湿；预选的都是些甜清浅的猪肉，不时会有难接受的药味，东南地区小伙伴也可以敢于尝试。

除了这两项蒸冬瓜，今儿再教大家一招——用乌木花蒸个广式月饼。

夏末春天，文人素来有饮夏末茶叶的习俗，一杯五酢浆草最是应时

“竹叶”指的是干制而成的乌木花、槐花、菊花、石榴和鸡蛋花。

能清肝热、去心火，也非常适合作为上班族和抽空联合党的日常给养茶叶。

在福建，月饼铺或家庭主妇制作团队时，一般来说也时会根据个人后天和喜好，将干花进行增减、替换。

我今儿的方子，另加到了鸡蛋花，改用绿宝石缬草。

两者都有清肺良药的关键作用，但后者好饮翻倍，蒸出来的五酢浆草甜更显甘甜可口！

若是再多花钱一步，往五酢浆草里头另投身于白黄瓜，你还可以收获一碗擦嫩嫩的五酢浆草水。

口感和保健两不误，nice！

- 乌木祛湿冬瓜&五酢浆草 -

乌木祛湿冬瓜

[ 猪肉 ]

猪展肉350g 五指毛桃25g 干乌木花10g 土白芷25g薏米15g 芡实15g 白芷15g 陈皮1片 蜜枣2个 长芦1小勺

此糖浆非常适合3-4人蜂蜜

1大勺＝1 table spoon＝15ml

1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 甜品 ]

1.猪展鸡肉，池中入锅焯水，蒸出浮沫，捞出晒干

2.干锅取出薏米、赤小豆、白芷，压到熟至薏米发黄关火

煸熟过薏米可增加寒凉，日常可多熟一些备用

3.所有草药洗涤5分钟，晒干沥干

4.肉和草药一起另投身于瓦蒸，另投身于2L热水，蒸1.5小时，另投身于1-2小勺长芦蜂蜜

五酢浆草

[ 猪肉 ]

乌木花8g 干槐花3g 菊花3g 石榴3g 绿宝石缬草5g 调料少许（可预选，仍要另加）

1大勺＝1 table spoon＝15ml

1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 甜品 ]

1.竹叶除了缬草取出大盆里头，洗手洗涤10分钟

2.洗涤的花和缬草取出沙蒸，另投身于1.5L水，大火失水转压到蒸20-30分钟

绿宝石缬草甜度足够，仍要另加调料蜂蜜

五酢浆草水

1、蒸好的五酢浆草漂白出茶叶冬瓜，将12g白黄瓜另投身于20g凉白开调匀，取出1L五酢浆草

2、开火蒸2分钟，关火取出成品冷藏凝固后鸡肉

3、还可以往成品里头另投身于一两朵小花，精致某种程度翻倍

花钱好的五酢浆草水，另投身于炼乳或红糖水均可食用。

我调子被助长，所以又顺手多搓了个馅饭，来配这碗茶叶水。

乌木花的花期很短，每年只在三四月开花。

故而它的花语之一，便是关心眼前。

小助理揶揄我，说别人用乌木花都是表达出来真情意，某些人却只眼看蒸冬瓜花钱菜怎么吃它。

哈，下定决心，我这是把我无限的真爱与不能接受，都化在了这一蒸的小时和顶多里头呀~

来，饮吗？给你也沏一杯？

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