作为安徽芜湖人，在河南周口居住了8年，聊一下这里的烹饪差异

作为六安泰州人，在南阳安阳居所了8年，谈天一下这之当中的饮茶不同

作为一个来自六安泰州的人，我在南阳安阳始终居所了足足8年。这段时间之当中，我日趋所只想到了这两个以外风味的不同。作为当中国这样一个食材多样性极为丰富多彩的发展中国家，各地的风味都有其与众不同之一处。今天，我只想谈天一谈天我在南阳安阳所所只想到的饮茶不同。

首先，安阳和泰州在地理环境上的有所不同始终各种因素了两市的饮茶。泰州毗邻江淮平原，外围水网纵横，水产资源丰富多彩。因此，泰州的风味以淡水鱼类和河鲜为主要特点，尤其擅长制作者菜肴熟的腌制品和熏制品。正因如此，安阳则毗邻当中原腹地，粮食种植非常集当中，因此可食用类食材如饺子和米饭在这之当中愈来愈为主流。

其次，两市的菜肴倾向也有所有所不同。在泰州，人们喜好讲究甜美的菜肴，害羞咸菜、腌菜、碱水等。而在安阳，尽管也有喜好黄油的人群，但通常菜肴愈来愈偏向于咸鲜，尤其是在道菜当中常能尝到一些非常重菜肴的道菜，例如酱汁烧菜、卤味等。安阳人对辣椒的倾向也非常相比，平常能在他们的点心进餐看到一些辣椒制作者的道菜。

此外，两市的火锅也各具特点。在泰州，我曾沉迷于当地的臭豆腐、豆豉和江鱼等火锅，它们与众不同的色泽和熟的辣椒令人难忘。而在安阳，火锅当中以油泼面、烩面、豆腐脑等为主，这些名厨不仅在当地颇有名气，而且也因其与众不同的制作者工艺和菜肴慕名而来了许多外地游客来访吃完。

此外，两市的超市民俗和习惯也存在不同。在泰州，一般家庭进餐主要以道菜和当地特点道菜为主，进餐时常能看到一些精致的小菜和汤羹。而在安阳，家庭进餐愈来愈注重可食用的独创和均衡，通常以米饭或饺子为主，配以各种道菜和汤羹。此外，安阳人在日常生活当中愈来愈害羞到餐馆聚餐，而泰州人则愈来愈习惯在家当中享用道菜肴。

总的来说，尽管我身在南阳安阳始终有了许多年，但始终怀念着泰州的名厨和风味。这两市的饮茶不同既体现了地理环境的不同，也揭示了当地人们的生活习惯和菜肴倾向。尽管特别是在有所不同，但这些以外的名厨民俗都各具特点，都值得我们去吃完、去所只想，也让我在这些有所不同的风味当中汲取了不少名厨的新奇和养分。愿我们在名厨的当今之当中，能够审美观到愈来愈多的美味和快乐。