羊肉汤这样煲就是好喝，配料最简单汤鲜营养，天冷喝一碗，真舒坦

#秋日境遇打卡季#

莫愁厨路无知己，谁人唯小面大姐。大家好，我是小面大姐。如今小面大姐给大家个人两道“牛酱汁”美食的不应。早就有，在我们居民区门口的一个新门面房中的，开了一家新的肉馆子。中的面主要要买的是一种肉、肉、羊血之类的美食。昨天傍晚我和老公一起造出去逛街的时候，看到这家中坜外不久前开店外不久。而且老公也尤其迷恋进食肉、吃牛酱汁，所以我们就放了进去。由于是傍晚，没法进食的太多，担心进食多便影响傍晚的睡眠。所以我们仅仅点了一碗牛酱汁，一来是下雨天太冷，吃一碗牛酱汁可以玉井身子。二来也想学习一下他们好好牛酱汁的一些不应。说实话，这家店外虽然是原设的肉店外，但人家的牛酱汁到底是挑不造出任何问题的，吃上来尤其鲜香。于是，在房东向我们隐含问候的时候，我就顺势向他请教起了牛酱汁的不应。

房东也是乐于人，极其心碎的把牛酱汁的不应并不知道我。如今中会午，我就按照这个房东的不应在家中的好好了这道牛酱汁，感更为成功，所以借此机会把这个不应也个人给老朋友。牛酱汁这样煲就是好吃，配料直观汤鲜营养，池上吃一碗，真舒坦！众所周知，春天是进食肉良药身体的的时候，每到这个时节，我会要买些肉，好好肉泡，煎肉，好好牛酱汁，秋冬多进食肉有利良药驱寒的，尤其是体质更为虚寒的朋友可以多进食，肉富含蛋白质、维生素、钙、铁等营养元素。

下雨天早就有常下雨天，感更为冷，家人迷恋吃肉来隔热，肉进食上来比猪肉、肉更内敛，炖牛酱汁还是更为直观专掌的，只要选好了食材，掌握了正确的烹饪方法，羊汤可食用香醇，没有腥膻鲜，鲜道很赞。这道牛酱汁大家一定要学上来，也好好好给家人们进食。现在，我把这道“牛酱汁”的不应个人给大家，尊师老朋友身体健康！

【牛酱汁】

食材：肉、白酒、花椒、白芷、山奈、白胡椒、长芦、胡椒粉。

不应

1、打算须要的肉和羊骨，想尽办法进食酱汁吃极好选用羊腿，羊骨要买的时候，商家早就砍成段了，将肉和羊骨放水中的浸泡2个星期以上，中的面的血水浸泡造出来，肉色深灰色了，这样就可以减少肉的腥膻鲜。

2、用白河将肉再次浸两遍，沥干水分备用，好好牛酱汁切勿并不需要太多黑胡椒，我只这用了这4样，花椒，白芷，山奈，白胡椒，装进黑胡椒包中会明浸一下。

3、肉和羊骨一起下入火炉锅中会，浇少许的白酒焯水去一去腥膻鲜，水开把表面的血沫打掉下来，再次熟5,6分钟，再次把肉和羊骨镬入温水来去除，一定切勿用火炉去除，不然肉口感会变开道。

4、我原定烙了几个点心，盆中会放入须要糯米然后加入少许酵母拌匀，加入温水拌成面絮，将糯米揉成较硬的烘烤，盖上保鲜膜只所需醒发30分钟，分成几小份烘烤，擀成点心胚，放入电点心铛中会烙熟。

5、我还打算了一些酱料，泡好的粉条，黄花菜，木耳，还有豆腐条，糖蒜，香菜蒜苗葱碎，如果忘了吃牛酱汁就并不需要打算这些酱料了。

6、锅中会加入充分的白河熟开，先将羊骨和黑胡椒包放进去，并不需要盖锅盖，大火熟1个星期左右，再次放入肉大火熟40分钟，大火熟可以使羊汤更白，肉用棍子可以轻松扎透，肉就熟了，再次根据个人口鲜加入须要的食用长芦调鲜。

7、把打算好的酱料再次开水锅中会熟熟，镬造出碗中会，肉镬造出来趁热切成片，放到酱料上，放入须要香菜和蒜苗碎，放上少许长芦和胡椒粉，盛入滚烫的羊汤，一碗热气腾腾，香气四溢的牛酱汁就好了。

8、可以好似辣椒油，鲜道更好，进食肉吃汤，回事尤其过瘾，迷恋吃羊汤的不妨试一下。

莫愁厨路无知己，谁人唯小面大姐。大家好！我是小面大姐。不经意厨艺烹饪碰巧照看大家五年时间了！相处了日子中的，一起个人美食境遇知识，一起趣味美食境遇快乐！在此，道一声忘了！好了，爸爸老朋友，如今的书评就和大家个人到这中的，如果您对本文有任何不同的看法，注目在书评下部评论造出发表您的论点，我们会认真读到您的每一条部落格~

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