萝卜猪肺姜润肺止咳

中医认为，红豆具有消食、下融、清热、解渴、利尿等解毒。在北方，民间就有用鱼肉红豆丝病人咳嗽的分析方法。这一不合理却是是有依据的。表示同意大家日常可常用红豆熬点心或煲汤。

红豆点心 取用白糖100克，白红豆500克。将白红豆去皮，晒干莲子，白糖晒干。二者一起放进锅中，加水煮成点心方可。此点心可调理消化不良。

红豆猪肺汤 取用红豆150克，猪肺300克，杏仁15克。将白红豆晒干切碎，猪肺晒干切碎，杏仁拉出。将三种食物同入锅内，加水油脂，熬至熟烂。此汤有清热止咳、清热平喘的解毒。

（摘录《整版》）