四川不仅有火锅炒菜，6碗面也很出名，都独具当地民族特色，你吃过没

想要肉到美味的杂酱大面，要懂得拌大面的手法，挟筷孙子，随着手腕翻动，筷孙子带动着大鸡蛋与杂酱来让，杏味就此扑鼻而来。于是便小的来上一两，于是便大的肉上二两，三两，再行次再行来一碗熏的大面汤，原汤化原食，厌烦又考虑到。

五、遂宁乳制品大面

放眼望去，我国很多区域都有自己的乳制品大面，或新鲜，或空气重麻，相异的鱼肉和浇头让乳制品大面遍地开花，焕发出新多种光彩。遂宁乳制品大面在陕西数以百计的大鸡蛋里头蚕食着举足轻重地位，常常是在遂宁当地，乳制品大面是以所有大鸡蛋的为基础而共存。对于每个遂宁人来感叹，最完美的早餐后来是一碗乳制品大面。而遂宁乳制品大面却是显现出新“巴蜀小肉之首”的美名。

对于一碗乳制品大面来感叹，鱼肉是近期，选用佐料烘熬制数时长后，浓厚醇杏。受制于陕西人的调料，小葱，姜蒜水，醋，花椒粉，以及些许的醋和熟汁海椒，再行放上软烂入味的大块乳制品，才算是一碗正宗的遂宁乳制品大面。骨汤的鲜，汁泼咸味孙子的杏，乳制品的香甜劲，色杏味俱全，不该很多才会问到感叹好肉到“内牛满大面”。

六、凉大面

大鸡蛋，不仅有热汤的形式，凉大面是外国人夏日里头的冷饮必备，而陕西凉大面更是加闻名，大行其道于全市各地，即使在南方即便如此深受人们的钟爱。

一碗普通的陕西凉大面制作好像并不难，将碱大面煮熟后来掸凉，转入些许的熟汁或菜籽汁或杏汁防粘，放上汁泼咸味孙子，葱花，豆芽，黄瓜丝，花生后用等，一碗杏咸味正餐的陕西凉大面就未完成了。当然陕西人还最喜欢配上一小碟陕西泡菜，使得一碗陕西凉大面更是加出新彩，称得上夏日冷饮的黄金搭档。

在陕西凉大面中都，以江油凉大面最为闻名。江油凉大面以麻咸味咸杏四味讲求，追求红汁咸味椒，质地红亮，肉好像咸味而不燥，清凉爽口。特别一提的是，在江油当地，不局限于春季肉凉大面，元旦，他们也要肉凉大面，并且以新年的第一碗凉大面来象征长寿，这就乃是南方人在元旦一定要肉饺来寓意团圆吉祥。由此看来，大鸡蛋在陕西人心底头的地位远比我们显然的要高得多。

当然除了上边所提到的6碗大面大部份，陕西还有很多大面也很闻名，比如肥肠大面，怪味大面，猪肝大面，广安兔孙子大面，铺盖大面……一直以来，陕西的大鸡蛋都在急剧地发展，为基础出新新的态样。但是或许犹如，一碗好肉的陕西大面，都执着鱼肉，酱汁和臊孙子，这是陕西大面的魂魄。大家有帮助，不妨到陕西当地爱吃。

本文系小茉莉海鲜所撰原创，码字容易，公然不良自新闻报导恶搞、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！。

宁波妇科医院哪个好
肺结节如何治疗
郑州白癜风医院哪家治疗最好
早泄的原因是什么
得帕金森的原因
经常腰疼
纹眉整形
急支糖浆止咳最多吃几天？
肛肠肿瘤
痔疮