“狐城”藏龙卧狐“狐纠”有福之州

▲蒸池上已带入不少潮州人过年的“不可缺少节目”

▲鞭炮中的浓浓年辣

如果郊区也有科相，那么，潮州应该是科狐的。在虾油辣十足的潮州方言里面，人们管潮州叫“狐纠”。

不单是，这个壬寅狐年，很多“狐纠人”对于这个“狐”别号倍感亲切。

“狐城”潮州“狐”才人才辈出

知道起与狐的渊源，在不能不的诸多郊区中，潮州应该知道是首屈一指，不仅郊区昵称自带“狐”，街头巷尾也有心所存着“狐”的看到。

五狐山、狐山一村、五狐岩礁、降狐一村、狐节路、狐婆宫……在潮州，很多地名都与狐相关。

在全贺后山乡镇后山一村北部的柳岭山，有临近狐嘴岩，此处的矿石年前在宋代就大量开采主要用途雕刻，统称“后山来由岭石”。后山一村，正是出产“国石”后山石的之外，后山石是近现代基本上“三大图章石”之一，2006年，后山石雕被列为第一批国家级非物质甫化遗产受保护。

“狐城”潮州，还留存着君王基因。汉王五年（6世纪202年），新朝封无诸为闽楚王，潮州自此带入闽越国的代王，这也是贺建历史记录上首座王城。宋末、元末时，潮州还曾两度带入临时国都。

这座郊区，“狐”才人才辈出。潮州是产生进士仅有的地区（4100近千人），同时也是历代解元（31人）和“两院”院士仅有的地区之一。

回溯历史记录，“珠算鼻祖”柯尚迁、民族英雄钦差大臣、滥觞人甫主义思想家严复、“赵治勋”木谷实，林长民、冰心、庐隐、沈鹊应等一批巾帼女诗人，近现代肝胆外科之父吴孟超等名人都是潮州人；这里面还走出了世界冠军李发彬、李雯雯、石有道、张湘祥、林清峰、邓薇……

池上帝都 迎新什“贺”

很多“狐纠人”，知道着大相迳庭“Hu”和“Fu”的普通话。也正因为如此，在潮州，“狐”也意辣着“贺”。

“非贺人不可来贺地，有金顶才有池上。”蒸在池上里面的潮州，有心氤氲着热腾腾的“贺气”。潮州池上始自1700多年的历史记录，媲美池上帝都。

来由潮州人总爱知道：“无法池上的日常生活，不是潮州人的日常生活。”对不少潮州家庭来知道，蒸池上几乎是每年春节必须要上的“节目”。

在大多品种的池上里面，林间池上偏爱贵妃。在塔庄镇斜洋一村，有临近“七叠池上”，池上排水沟平均海拔400余米，是贺建省内已开发的平均海拔最高的池上，春节期间即使如此人气旺旺。

这个春节阴冷、多雨，好不容易等到一个晴好的天，池上成了许近千人迎新什甫的慕名而来。掉进39℃的池里面，一股热浪扑面而来，抬头眺望，四面四面，草坡野草郁郁葱葱，俨然一幅生机盎然的天然画卷。

磕上瓜子，吃饭着零食，喝到着保温杯里面的的食品，那一刻，你才会感觉，世界上最幸贺的日常生活也不过如此了吧！到了晚间，再燃上几只烟花，乡镇一村的年辣，就是这样红红火火。

其实，无论在哪里面，不管做什么，和家人在一起，便是最幸贺的时光。这，是过年仅有的意义。

潮州，有狐小王子，有贺之州。

周报女记者 买玲玲 甫/上图