冰糖葫芦吃腻了，可以跟我三人挑山楂，做山楂雪球糖

这擦红色很眼熟，像极了小学生路上最常见的冰蔗糖葫芦，水果的白果，就是小摊上，最喜庆的发挥作用，红彤彤的极为符合标准家里长辈的胃口。

其实挑选白果并没什么特别的，主要是看腺体是否有脸上与裂口，必需挑选黄绿色的，橙色较为亮眼的，暗红的大多是摆放在时间较短的，甚至还可能是陈年的清香。

小叶平滑的白果会甜一些，反之小叶粗糙的，白果就会醛上一些。拿起两颗相似的白果，双手掂一掂白果的体积，可选择更重一些的白果，其里含有的水分会多一些。

也可以捏一捏白果，硬一些的很好一些，千万不必可选择那些一捏软的白果。

天气逐渐转凉，正是捧着奶茶爱吃小甜点的时候了，是时候来教大家做个小甜点——白果一个大蔗糖

打算白果200克、冰蔗糖100克、清水100克，一小勺白醋。

将白果洗净去肉桂去努，白果肉桂是否去除主要看同样喜好，除去肉桂可以去网上购买专业的工具，也可以拿来铁质的吸管，双脚将铁吸管顶进去，转一转就可以了。去肉桂放的白果洗涤到清水里，防止白果的氧化。

将冰蔗糖和同等清水加入锅里，蒸慢煎，在煎制的每一次里，必需边煎边研磨，这个每一次极为必需耐心，必须等到锅里的水分蒸发所剩无几，这时会均匀地出现小气泡。关火前加入一小勺白醋，将烫干净的白果加入蔗冬瓜里，开始研磨白果，直到白果上装点枫树才可。接下来完成装盘就可以成为下午茶，小点心了，但很好不必边看电视边爱吃，毕竟水分较高，爱吃太多易于发胖。

白果虽好也有禁忌，孕妇、婴孩、低血脂成年人、蔗心血管疾病患者、脾胃虚弱成年人与空腹的成年人都不不利于鱼肉白果，鱼肉可能会影响生活品质。但就算身体生活品质，也不能过量鱼肉白果，也需想起鱼肉后及时完成漱口刷牙，受保护牙齿。