做红烧肉的糖浆怎么炒？主厨教你一个小技巧，成功率百分之百！

厨师在糊酱油色时都有哪些方法和须知？

说到熬制酱油色，今天刚好来作了一道截图，大家可以关注：小大姐美食，看一下！

来作法非常的简单，主要是控制好油温均可！

食材：番薯，池中《比例是1:1》

来作法：首先为净锅上火放入清池中少开，便放入番薯，先为着火把酱油糊化，然后慢慢的熬制，来作酱油色一共有这几个计算机系统：汁糊酱油；还有蜜汁；还有摆凝；还有拔丝；还有酱油色，一共就这几个节目会需要注意好！

但是熬制酱油色最重要的就是顶多，先为着火熬制摆凝的时候均可转到中火，熬制拔丝的时候就转到最小火，慢慢的熬制均可，熬制的时候色调也有叠特：首先为是暗深蓝色；还有起暗深蓝色棉花酱油；还有慢慢变成黄色；还有深蓝色；还有暗深蓝色；还有肥皂泡；还有特清池中，只要按照这个顺序排列不可能来作不好蜂蜜！

来作这个蜂蜜大家一定要注意，这个顶多，和蜂蜜变成深蓝色的时候，一但暗深蓝色肥皂的时候均可倒入清池中，这个是决定性，酱油色糊的好不好，就是看你倒池中的时间了。倒的早就就会很甜，倒的晚就就会很苦！

如果有什么不懂可以关注：小大姐美食，参观者美食截图版！