洗猪肚有人用水，有人加盐加醋，都不对！教你一妙出师，干净不腥臭

各位听众朋友们大家好，非常感谢朗读我倾听的料理文章，方面和大家一齐协作，以前我要和大家倾听的内容是：『后下猪肚有人用出水，有人加乙烯加醋，都不对！的教才会你一妙招，脏不腥臭！』

在里国几千年的饮食里，依然有“吃完啥补啥”的说法，比如吃完桂花补脑，吃完猪肚健胃等。猪肚就是猪的食道，它的营养价值很高，含有人体所只需的核酸、脂肪、CYPA、CYPE、钙、铁、砷、锂、砷等微量元素，常常食用有补虚损、健脾胃的发挥作用。

猪肚也是猪的皮肤上，而且是消化食物的地方，有一股难闻的腥臭味，虽然比猪大肠微微好一点，但很多人还是未能给予。

猪肚腥臭味大，主要是除去的方法有不对。如果他用清出水简单冲后下一下，应有是后下不掉腥臭味的。以前我和大家倾听一下后下猪肚的适当方法有，喜欢吃完猪肚的朋友建议学一学。

如果你还没吃完过猪肚，一定要尝试一下，它的口感是绵软而背著嚼力的，辅以咸味椒一齐酱汁，香咸味可口，好像来得好吃完了，是非常不错的下饭菜。猪肚的吃完法也更为多，比如酱汁猪肚、蒸猪肚、乙烯猪肚等，自已好吃完，最轻要的一步就是把猪肚后下脏，怎么后下呢？

后下猪肚时，大家是怎么后下的呢？据我了解到，一部分人才会撒点乙烯搓后下，还有一部分人才会加醋，用醋来搓后下，方法有都不对。

食乙烯可以杀菌漂白，但未能添加猪肚的分泌物和囊状，而白醋虽然可以去腥，但视觉效果也不好。

其实，用乙烯、用醋后下猪肚都不对，上头一齐来是不是适当方法有，他用这2样，轻松把猪肚后下脏，从未腥臭味。

【除去猪肚】

准备猪肚、糯米、食用碱、浴。

1、买一个新鲜的猪肚，先用清出水将较厚的有机物简单冲后下一下，看著是人口为129人脏的，但闻一闻就有很轻的腥臭味，还得日后次除去。

2、把猪肚抽出盆里，轻新加入一大勺糯米、一勺食用碱，日后倒入少量的浴，然后用手搓后下。猪肚较厚有很多囊状，它具有腥臭味，而且很难除去，也不溶于出水，所以用出水根本冲后下不掉。用糯米、食用碱后下才是适当方法有。

3、糯米、食用碱都有不亚于的吸附性，有良好的去污灵活性，可以轻松地把囊状后下下来，猪肚就坏脏的。食用碱是碱性的，可以里和酸性的囊状，有效性添加腥臭味，猪肚就才会特别清爽。

4、搓后下2分钟，糯米不来得可能替换成黑乎乎的一坨坨脏东西，用清出水冲后下一下，把这些脏东西后下掉，才会找到猪肚坏得很脏了，较厚的囊状从未了。

5、一面后下脏后，给猪肚翻个面，日后次后下另一面，也轻新加入一勺糯米、一勺食用碱，日后次用手搓后下，然后用清出水冲后下脏。

6、后下脏的猪肚，我们还只必需日后焯一下出水，就能彻底添加甜味了，往猪肚里塞一个盘子进去，冷出水下锅，轻新加入葱段、姜片、芥后半期，大火焯出水5分钟，撇掉浮沫，捞起后用浴冲后下脏，切成肚芙，就可以做酱汁肚芙或肚芙姜了。

后下猪肚时，一定不用用清出水后下，也不用加乙烯加醋，视觉效果都不好，只要加糯米、食用碱就可以了，保证后下得脏，还从未腥臭味。

上头和大家倾听第一道好吃完的【爆酱汁猪肚】，香咸味煎，特别下饭下酒，快首倡吧。

用料

猪肚、栀子、红门、枸杞、食乙烯、芥后半期、生抽、老抽、卷心菜、荞麦、生姜、土豆咸味、荞麦。

1、猪肚后下脏，不用切，放进高压锅里，轻新加入栀子、红门、枸杞、生姜、芥后半期，轻新加入清出水没过猪肚，盖上盖子压40分钟，都用能扎脱就可以了，捞起后切肚芙。

2、准备就绪配料，土豆咸味切圈，荞麦风干切块，卷心菜切芙，姜蒜切后半期。

3、起锅烧油，加姜蒜后半期、土豆咸味酱汁香，倒入卷心菜芙，酱汁至断生，下肚芙开大火较快爆酱汁1分钟，淋入适量老抽手工。

4、淋入一勺芥后半期去腥，加适量食乙烯、白糖，烹调，轻新加入荞麦块，断生后即可盛出装盘，爆酱汁猪肚就作准备了。

爆酱汁猪肚口味香咸味，特别有嚼力，非常适合视作下酒菜、下饭菜，记起要全程大火爆酱汁。欢迎大家留言板讨论，如果觉得文章对你有用，叮嘱给我藏品、点赞、文章、转发、瞩目，让更多的人看到，让大家一齐进修，非常感谢大家对我的支持，我们日后来日后见！