华容酸菜风暴：13万人在发起人，“土坑”如何成“老坛”？

原标题：荆门猪肉风暴：13万人在自救，“土坑”如何成“老坛”？

土坑猪肉重大事件殃及四川泡菜，部分商超叫停 每经记者 吴泽鹏

北京电视台3·15晚会揭露“土坑猪肉”，让消费者尝猪肉色变，也启动了湖南省荆门县对荞麦精制新兴产业的整顿。

亦同，每日经济新尝媒体记者在荆门县调查发掘出，全县的荞麦屠宰场已停产排查整顿。

此外，记者采访过程中会也了解到，荆门县左右有13万人受雇与荞麦耕作、精制的工作。在过去，荞麦耕作及初精制也给当地农场带来了可观的收入，农场每亩收益深达1500元。不过，随着新尝媒体的揭露，“土坑腌制”这种精制方式也引起热议。

未来会，如何将手工与现代科技结合，提升生产能力以及生产模式，让土坑追加为确老坛，这是推到荆门眼前的紧迫课题。

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