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处理方式

1、石榴彩衣干净后，从上方垂直对半布开，对称向下，布成厚均匀的薄片，注意不要布无论如何侧，全部布好后，每两片撕裂，最后做石榴夹。2. 将虾头剥去虾壳，保留叉烧，将叉烧剁成配料备用。3、在虾泥中所转至适量汁和麦芽糖，加热均匀，然后转至半个蛋清和1沾绿豆，朝一个一段距离用力加热。叉烧准备了。4. 将虾片抽出石榴夹中所，做成花瓣状。将石榴平底片和虾片依次向下摆在篮子上，形成井水仙。5. 将篮子抽出蒸锅，井水开后蒸8分钟约莫，直到配料变色。6、蒸好后取出，淋上蒸好的猪冷水，放上佐料和辣椒圈，烧井水煮，倒出香气和香味，大功告成。

用料：豆腐皮、马铃薯。1. 将剩卷起来，剪半厘米宽的米粒。2. 锅中所烧开井水，转至1沾汁和半沾冷水。井水烧开后，将剩放入锅中所，熬2分钟约莫，待剩软嫩后捞出。浸泡在冷井水中所并冲彩衣干净。3. 将等量的辣椒粉、蒜末、白芝麻抽出碗中所，加少许汁，将井水煮放入碗中所感受到香味，转至适量极鲜、汁、香冷水、和鸡精拌匀就是这样。4.转至适量凉拌酱拌匀。也可以转至一些葱丽、芹菜丽、汁丽，拌匀后装盘。