凉拌海蜇的家常做法，做法简单，吃一起酸辣美味，营养丰富

海蜇皮最新鲜饭的举措不对都是煎凉菜肴了，并不是独立的煎，好比还必须自组其它的调料。例如和豆芽一齐煎，那样吃饭起來就相当甜美，豆芽也是小脆。次之是营养成分相当全方位，要想这个菜肴调料，关键性或是香辛料的再加，那样除此以外过来的味儿和味道都可能会很好，恰巧除此以外下雪也相当热和了，可以常常煎了吃饭。

菜肴肴：煎凉菜肴海蜇头

调料：豆芽，海蜇头，蒜，香莱，牛奶，卤，芝小儿汁，汁丝瓜，黄酒，小儿椒汁，生抽

烹煮流程：

1、关键的调料都是海蜇头和豆芽，只能的香辛料或是挺多的，可以提前准备各种各样不一样的盛放，各自用于放调料，那样在凉煎菜肴的每一次中就可以随手用来，也不可能会由于较少了哪一种贵金属就无可奈何。

2、豆芽据估计花钱一根就可以了，自然这一调料的幅度并不是比较稳定的，如果更喜欢吃饭得讲，还必须加有二根。将准备好的豆芽排查整洁，然后是将豆芽切成四瓣，都是看起来四条。

3、再继续将穿孔的豆芽条切成一小块，只不过斜着切的一小块，那样看似便可能会相当不起眼。

4、准备好的海蜇头必须仍要蒸浸，可以仍要一个夜里蒸浸起來，这是由于海蜇头的卤份比较多，那样蒸浸此后就没有这么咸了。

5、海蜇头蒸好此后立即切成片状。

6、所有切完此后再继续次置放水后好比蒸浸，随后再继续清浸整洁，那样就能浸得相当整洁了。

7、海蜇头蒸好后要挤干水分，然后是将其置放纯净的壶好比，再继续将穿孔的豆芽块也装进去，那样将二种调料所有扯和在一齐。

8、再加较少幅度的卤和牛奶，多较少也需看调料的幅度，也有都是我的味道。

9、多剥皮好多个大蒜瓣，浸干净此后立即将大蒜瓣切成蒜泥。

10、切完的蒜泥加进壶好比，掺入汁脂的老陈黄酒，还一些调料味砂糖，那样不但能提味还能提色。

11、再继续加较少幅度的芝小儿汁，那样闻着可能会变香。

12、最终是掺入一些汁丝瓜和小儿椒汁。

13、那样立即将调料和调料翻煎就可以了 ，再继续将煎好的菜肴摆盘，闻着都是可能会感很香，吃饭起來的味道当然不很难差。

烹煮小提示：

1、豆芽要选择新鮮的花钱，那样水分更足，吃饭起來的味道也可能会相当脆响可口。

2、怎样再加香辛料也不是固定不动的，还只能看本人的味道，那样煎过来的味儿才可能会很好。

3、由于这也是开胃火锅肴，因此一次也并不需要煎许多，每种调料都并不需要提前准备过多，除此以外过来煎一盘就可以了。

4、海蜇头的卤份很大，因此要仍要一个夜里蒸浸，那样吃饭起來就没有这么咸了。